Рецепт Баклажани з майонезом на зиму

Рецепт Баклажани з майонезом на зиму
Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Дуже смачна заготівля з баклажанів на зиму. Цікавий варіант закуски, яка стане в нагоді як для повсякденного столу, так і для святкового.

опис приготування:

розповім, як приготувати баклажани з майонезом на зиму. Салат не тільки смачний, але і поживний, а ще він багатий калієм, який так необхідний організму. У зимовий час така баночка може стати як самостійним блюдом, так і доповненням до гарячого. Заготівля дуже проста в приготуванні, а ніжний смак вас не залишить байдужими. обов'язково спробуйте!

  • баклажани— 500 грам
  • Цибуля— 200 грам
  • часник— 4 зубчики
  • майонез— 3 Ст. ложки
  • Рослинна олія— 3 Ст. ложки
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 1 Підготуйте всі інгредієнти.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 2 Баклажани помийте і не знімаючи шкірку наріжте кубиками. Нарізка може бути будь-яка на ваш розсуд, мені подобається побільше.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 3 Відваріть баклажани в киплячій воді протягом 2-3 хвилин і відкиньте на сито. Дайте добре стекти воді.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 4 На сковороду налийте олію і покладіть нарізану кубиками цибулю.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 5 Обсмажте цибулю до м'якості, в кінці додайте подрібнений ножем часник і обсмажте все разом до повної готовності.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 6 Усуньте цибулю з часником зі сковороди і покладіть нарізані баклажани. Додайте за смаком сіль і обсмажуйте баклажани періодично помішуючи до легкої рум'яності.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 7 З'єднайте цибулю з часником з баклажанами. Додайте майонез і перець за смаком. перемішайте.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 8 Розкладіть закуску в стерилізовані банки відповідного обсягу. У каструлю налийте воду і покладіть на дно тряпочку. Поставте банки з салатом, прикривши їх кришками і стерилізують після закипання води 15 хвилин. Потім банки закатати і дайте охолонути при кімнатній температурі.

Баклажани з майонезом на зиму - фото крок 9 Баклажани з майонезом на зиму готові. Зберігайте в прохолодному місці. вдалих заготовок!

Подібні рецепти

Баклажани смажені з часником і майонезом

Баклажани, смажені з майонезом і часником

Баклажани спочатку обсмажуються кружечками, а потім змащуються майонезом з додаванням часнику і улюблених трав. Дуже ароматне і ситне блюдо. опис приготування: Приготуйте на закуску баклажани смажені з часником і майонезом. Вони смачні як теплими, так і холодними. Баклажани обсмажте кружечками...

Баклажани, смажені з майонезом

Баклажани, смажені з майонезом

Соковиті і пікантні баклажани на вашому столі — це відмінна можливість смачно перекусити. Дивимося і записуємо рецепт баклажанів, смажених з майонезом. опис приготування: Немає нічого простіше, ніж посмажити баклажани і прикрасити їх овочами. Для приготування такої закуски беремо середні по ве...

Баклажани з майонезом

Баклажани з майонезом

Якщо ви не знаєте, як приготувати баклажани з майонезом, то в вашому меню відсутній дивно смачне і ситне блюдо! що, калорій багато — але ж час від часу можна собі дозволити?!;) опис приготування: Рецепт приготування баклажанів з майонезом хороший в першу чергу тим, що це блюдо можна подати сам...

Баклажани смажені з майонезом

Баклажани смажені з майонезом

Популярна закуска з баклажанів. Для її приготування спочатку смажать баклажани, дають їм трохи охолонути, змащують майонезом і подають в теплому або холодному вигляді. опис приготування: Підсмажте кільця баклажанів і подайте їх гіркою, змастивши смачним майонезом. Можна додати часнику, зелений...

Баклажани як гриби на зиму

Баклажани як гриби на зиму

заготівля, яка закінчується першої. Баклажани виходять смачними і ароматними. Помірна кількість солі та оцту. Рецепт приготування простий, спробуйте. опис приготування: Для цього рецепта краще вибрати баклажани без великих насіння. Готові баклажани мають приємний смак і помірний аромат. Не мож...